⑦コンビニお菓子からの脱却～手作りスイーツが簡単で最強

みなさん、コンビニでお菓子って買いますか？むしろ買わない人、このブログ読んでるのかな。。。

Yuiko人生お菓子日記～
幼少期～社畜時代まで実に30年以上、コンビニお菓子や添加物まみれのスイーツをほぼ毎日で食べるという生粋の甘党お菓子食べない日はない人生。

まあ、学生時代は鬼代謝＆空腹がつねに襲うのでほぼ全国民がお菓子を毎日食べると思うのですが、大人になってからは分かれてくるかな？

大学卒業してすぐにブラック企業にはいってしまったので、毎日、終電でかえって、そこからコンビニ弁当、仕事中は甘いもの食べないとやってられなかったのでコンビニスイーツはお友達！

デトックスしたあとにコンビニスイーツ食べると気持ち悪くなりました。

なんだこのGAP！泣

添加物まみれでもへーきなほど、身体は麻痺して中身がぼろぼろだったのです。。。恐怖ですよ、マジで。

無いなら作ればいいじゃない！！→この精神が大切！

というわけで、体質改善中にあみだした、ズボラでも作れる簡単レシピをいくつか紹介！もう少ししたらインスタも開設予定なので、そこでいろいろ紹介できればいいかなと思ってます！

まず、おやつを食べたくなるのはずばり！

・仕事中の休憩時間
・ランチ後のデザート

体質改善中も普通に糖質控えたおやつを食べてます。断食中などはもちろんNGですが、普段の食事の中に取り入れて習慣化するのにめちゃ役立ちます！

砂糖の要らない身体になっていくと、ほんとに調子もよくなりますよ！！

冷凍しておけるおやつレシピ

小分けにして冷凍しておけるヘルシースイーツを常に2種類用意しておけば、いつでもおやつが食べれます。例えば、

・ベイクドチーズケーキ
・ガトーショコラ
・マドレーヌ
など。

焼き菓子が便利！材料にラカントや米粉、アーモンドプードルを使い、いわゆるグルテンフリーの材料でつくればＯＫ！

自分は大型パッドで焼いて、スクエア状に切って、ラップで小分けしてジップロックして冷凍庫に入れてました！

美味しいし、手軽だし、めちゃ便利！

気分によっては、

・焼く前に上にミックスナッツを刻んだものをトッピングしてからオーブンへ
・チョコレートいれてチョコチーズケーキ

など、気分によって変えてました。

分量も、オイル少なくしたいなら豆乳多めにしたり、米粉も使うのがイヤなくらい徹底したい時にはおからパウダーを使ってました！

正直、何いれてもマズくはならないので、色々好みを探してみてね。

ラカントも好みで多くしたり少なくしたりしてました！

チョコ系も何いれてもマズくはならないので、アーモンドプードルやナッツ、ラムレーズンなど気分でいろいろ入れてました。

とりあえず焼けばなんでも美味しいおやつになる！ココナッツオイルをバターにしても、もちろん美味しい！

過度な食事制限はストレスを呼びtストレスはホルモンバランス崩して、体調崩す原因！

マーガリンは完全NGだけど、バターならたまにはしっかりとっても全然OK！

どのレシピも目安の分量をかいてるけど、実際に作るときは全部目分量でした！

Youtubeでグルテンフリーレシピとかもいろいろあるので、好きなおやつを作ってみてね。

Ｙｕｉｋｏはズボラなので、簡単にまぜて、焼いて、冷凍していつでも解凍すれば食べられる！というお手軽おやつをモットーにしてました！

以下は、おやつ作るときに家に常備していたベースの材料たち！大容量をかっておいておきました。おやつ作りにかかせなかった！

とりあえず、適当にまぜて焼けばおやつになる！

おやつ作りの相棒たり♪

休憩時に食べるおやつ

ブラックチョコレートとミックスナッツを小分けボックスにいれて、仕事中もプライベートでも常に携帯！

小腹がすいたら食べてました！

ブラックチョコレートがあきたら、たまにホワイトチョコやストロベリーチョコなども混ぜて味変！

食べ過ぎ無ければOK

あとはドライフルーツ！

イチジクはほんと美味しい！

おすすめのチョコとドライフルーツ紹介♪

カレ・ド・ショコラ｜森永製菓株式会社　やっぱり美味しい！ホワイトやピスタチオ、オレンジなど季節ものも美味しいので常にストック！

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ドライいちじく（メーカーや産地もいろいろだけど、トルコさんの大粒が好きです♡）

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風邪ひいたときに食べる最強飴

お菓子の延長として、調子が悪いときによく聞く最強のど飴レシピものせます。

普段から食べる飴としても重宝するし、体質改善中って、身体が多少無理してるから、具合悪くもなりやすい。

初期の段階で撃破するのがモットーなので、少しでも喉がいがいがして、風邪ひくかも！？と思ったらこれを作って常に口にいれてました。

＜黒糖しょうがのど飴＞
・黒糖　　１００グラム
・しょうがの絞り汁　　小さじ４
・はちみつ　　小さじ３
・レモン汁　　大さじ３
・オブラート（あれば）

作り方：

小鍋にオブラート以外の材料を全ていれ、中火で3分ほど煮詰めます。そのあと少し火を弱めて、さらにとろみがつくまで5-10分ほど煮詰めます。（スプーンですくった時に、はちみつくらいの固さになるくらい）

というのも、ここで火の入りが弱いと上手く固まらないので注意。使う砂糖や火の強さにもよるので、何度か作ると加減が分かります。

煮詰めたら、クッキングシートをしいたパッドの上に、スプーン1杯分づつくらいをのせていきます。

そのまま15分ほどおいておけば固まります。

いつまでも固まりにくい場合は冷凍庫にいれてしまいましょう！冷凍しても問題なし！

飴はそのまま食べてもＯＫですし、オブラートで小分けにしておくと、手にべたつかずに食べれるので便利です。

これほんとに美味しいです！

自分はショウガがかなり強い味が好きなのでこの分量にしてますが、ショウガを少な目にしてもおいしいですよ。黒糖の味が苦手ならてんさい糖を使ってみてね！

焼き菓子は正直、たまご、ラカント、豆乳、米粉をベースにバターやココナッツオイル、アーモンドプードルやミックスナッツ、またクリームチーズなど、なんかいい感じに混ぜてオーブンで焼いても不味いものはそうそう出来ないと思ってます。（正直、なれたらもはや測らずに適当にまぜて焼いてました。固めの記事はクッキーみたいに、液体はケーキ型にいれて、とか。自分が舌バカなのか、割と美味しくできました！お菓子作りは慣れたら簡単です！健康のために最初は大変かもだけど、いいものを食べましょう）

この章はここまでです。次は⑤好転反応のカテゴリーでどうぞ！